2022-05

介護食に必須なのは、柔らかさ、低塩分、高蛋白。ハンバーグを焼くときにいつも気になるのは、ちゃんと中まで火が通ったかどうか。しっかり火を通そうとすると焦げてしまうのでバランスが難しい。その点、煮込みハンバーグにしてしまえば、その心配がない。【...

朝８時起床。母は私より早起きなので、私が起きる前に、着替えと化粧が終わっている。8時40分にデイサービスの車が迎えに来るので、それまでに以下を行う。母の服装が気温の割に薄着すぎ、厚着すぎの場合は着替えさせる。デイサービス用のポーチに、昼食後...